بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
مسمن بالأناناس
للأخت أم هنية ومنصف جزاها الله خيرا
مكونات العجين:
500غ طحين
ربع كأس زبدة مذابة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
ملح
1فانيليا
مكونات الحشو:
أناناس أو تفاح مقطع دوائر
100 غ زبدة مقطعة مربعات
نصف كأس سكر
زيت وزبدة للتوريق
صفار بيضة مخلطة مع نقطة حليب للدهن
الطريقة:
تخلط مقادير العجين مع إضافة الماء الدافئ تعجن جيدا وتترك لترتاح 10 دقائق ثم تشكل كويرات و تطوى عل شكل رغيفات تبسط كل رغيفة وتحشى بدوائر الأناناس المرمدة في السكر وتوضع وسطها قطعة زبدة وتطوى من الجوانب عل شكل غلاف وتغلق بحبة لوز أو كوكاو وتترك ترتاح ثم تدهن بصفار البيض وتطهى تدهن بالناباج أو المربى
500غ طحين
ربع كأس زبدة مذابة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
ملح
1فانيليا
مكونات الحشو:
أناناس أو تفاح مقطع دوائر
100 غ زبدة مقطعة مربعات
نصف كأس سكر
زيت وزبدة للتوريق
صفار بيضة مخلطة مع نقطة حليب للدهن
تخلط مقادير العجين مع إضافة الماء الدافئ تعجن جيدا وتترك لترتاح 10 دقائق ثم تشكل كويرات و تطوى عل شكل رغيفات تبسط كل رغيفة وتحشى بدوائر الأناناس المرمدة في السكر وتوضع وسطها قطعة زبدة وتطوى من الجوانب عل شكل غلاف وتغلق بحبة لوز أو كوكاو وتترك ترتاح ثم تدهن بصفار البيض وتطهى تدهن بالناباج أو المربى
تعليقات
إرسال تعليق