livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

طريقه عمل فطيرة التفاح للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc  مصر
اسم الوصفه \\ فطيرة تفاح
&&مقادير ومكونات الوصفه&&

50 جم زبدة
250 جم شرائح تفاح
150 جم سكر بنى طرى
5 جم قرفه
100 جم  كاستر مطبوخ
        (العجينه)
1 كيلو دقيق
25 جم ملح
20 جم سكر
550 مل لبن
    (الحشو)
250 جم سمن
250 جم قشطه


&&طريقه تحضير الوصفه&&

1-فى طاسه على النار نضع زبدة والسكر البنى ولمه يغلى نضع عليهم التفاح الشرائح والقرفه ونقلبهم مع بعض ولمه التفاح يستوى نصفى ونسيبه يبرد فى طبق
2-ونعمل كاستر نضع للبن يغلى على  النار وفى بوله نضع الكاستر والاصفر بيض والفانيليا ونضربهم مع بعض ونضع الخليط على اللبن للعمل كاستر تقيل
3-فى الميكسر نضع الدقيق والملح والسكر ونضع الماء  تدريجيا لعمل عجينه متماسكه
4-ونجيب العجينه على الرخامه ندهنها من فوق ومن تحت سمن ونفردها وتكون السمنه السايحه بارده كل ما نفردها ندهنها سمن ولازم العجينه تكون رفيعه وندهنا سمن وقشطه
5- ونفرد العجينه ونضع فى نصفها كاستر ونضع فىها التفاح ونعملها على شكل مربع ونقفلها من الجانب وكل ما نفردها وندهنها سمن وقسطه سايحه وندهنها من فوق سمن وقشطه
6- ونجيب صاج ونضع فيها الفطيرة وندهنه سمن وقشطه
7-وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
8-ويقدم وبالف هنا وشفا




































































طريقه عمل فطيرة التفاح للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc  مصر,الشيف حسن,برنامج الشيف,قناه mbcمصر,طريقه عمل فطيرة التفاح للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc  مصر,
الشيف حسن وطريقه عمل فطيرة التفاح  من برنامج الشيف على قناه mbc مصر,فطيرة التفاح للشيف حسن,طريقه ومقادير مكتوبه لعمل فطيرة التفاح للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر,طريقه عمل فطيرة التفاح للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc  مصر, جميع حلقات الشيف حسن,حلقات جديدة للشيف حسن,اكلات جديدة للشيف حسن,وصفات جديدة للشيف حسن, اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات لبنانيه,اكلات مغربيه,مشويات,مخبوزات,معجنات,حلويات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه, 
طريقه عمل فطيرة التفاح للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc  مصر,فطيرة التفاح,الشيف حسن,برنامج الشيف