في هذه التدوينة سنتحدث عن حلوى فاخرة تستطيعين سيدتي بسهولة تحضيرها لمناسباتك و خاصة أن العيد اقترب ماعليك الا التقيد بالخطوات المذكورة أدناه
المقادير و المكونات
60 غ مارغرين
عطر الفانيليا
قرصة ملح
ماء الزهر
الحشو
250غ لوز بالقشور مرحي
125 غ سكر عادي
عطر الفانيليا
بياض البيض
التزيين
عجينة اللوز
ملون غذائي
لماع غذائي
1-حضري العجينة بخلط كل مكوناتها و اجمعيها بماء الزهر
2- حضري الحشو واجمعيه بياض البيض للحصول على عجينة متماسكة
3-على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ، ابسطي العجينة ثم مرريها على آلة العجن حتى تحصلي على عجينة رقيقة
4-قطعي العجينة الى مربعات ثم ثم اطليها ببياض البيض و ضعي قليل من الحشو بسمك 1.5 سم ثم اطليه ايضا ببياض البيض و غطيه بمربع آخر من العجينة
5-باستعمال طابع مزخرف قطعي المربع الى أقراص ثم ادهنيهم بالملمع
6- بواسطة سكين شكلي زهرة ثم ادخليهم في الفرن درجة حرارته
7-بعد النضوج اسقيهم بالعسل و قدميهم في حاويات
7-بعد النضوج اسقيهم بالعسل و قدميهم في حاويات
تعليقات
إرسال تعليق