طريقة عمل سلطة الحمص اللذيذة للريجيم

- المكونات :

- 250 جرام حمص.

- 2 حبة فلفل خضراء مقطعة إلى مكعبات .

- 2 حبة فلفل صفراء مقطعة إلى مكعبات .

- 2 حبة فلفل حمرا ء مقطعة إلى مكعبات.

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

- 2 ملعقة كبير بصل أخضر أو أحمر مفروم .

- ملح حسب الرغبة .

- رشة فلفل أسود.

- رشة كمون .

- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.

- 2 ملعقة كبيرة خل.

- 1 ملعقة كبيرة خردل.

- إنقعي الحمص بالماء لليلة كاملة.

- صفي الحمص من الماء، ضعيه في قدر ثم أغمريه بالماء وأتركيه على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.

- في وعاء، أخلطي كل مكونات الصلصة حتى تتجانس.

- صفي الحمص وضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والفليفلة الخضراء والبصل والبقدونس.

- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي إليها الصلصة وحركي من جديد.

- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة ثم قدميه على سفرتك.