سمك بالصلصة البيضاء والكروفيت ممتاز
المقادير
للسمك
سمك لوبار
ملح
عصير ليمونة
فلفل اسود
زيت زيتون
للصلصة
150 غ كروفيت
100 غ فطر طري
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
رشة فلفل اسود
كاس حليب
ملعقتين نشا
الطريقة
السمك
نغسله جيدا ونضيف له العناصر كلها ونتركه على الاقل ساعتين
وندخلها الفرن لتستوي
الصلصة
في مقلاة نضع الزبدة حتى تدوب نضيف لها الفطر والكروفيت والثوم والملح والفلفل الاسود
نحرك جيداا حتى تستوي العناصر نضيف
نخلط الحليب مع النشا جيدا ونصبه فوق الكروفيت والفطر ونتركه قليلا حتى يتختر
تعليقات
إرسال تعليق