السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع جميلة لكل ما يهم المراة المغربية والعربية يقترح عليكم اليوم وصفة كروكيت السمك الابيض بالخطوات المصورة في الورقة التالية :
المكونات
- كمية من السمك الابيض
- بصل جوانح
- ورق رند
- ملح
- 3 حبات جبن مثلث
- زيت للقلي
- اصفر بيضتين
- دقيق ابيض
- شابلير او خبز محمص ومطحون
- ملعقة كبيرة جنجلان ( سمسم )
الكيفية
يوضع السمك في قدر فوق النار مع الماء والبصل وورق رند ليسلق مدة 15 دقيقة ...ثم يزال البصل وورق الرند ويقطر السمك ويطحن ثم يمزج مع الجبن جيدا وتصنع كويرات من الخليط تمرر في الدقيق الابيض ثم في البيض المخفوق واخيرا لاشابليرالممزوج مع السمسم.
يقلى كروكيت السمك في حمام زيت ساخن حتى يتدهب لونه ويستوي.
ثم يوضع الكروكيت فوق الورق النشاف ويقدم بالصحة والعافية
لا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء وشكرا
تعليقات
إرسال تعليق