كيكة الفريز المميزة
المقادير3بيض
1 و نص سكر عادي
برش ليمونة
ملعقة صغيرة فانيلا
ظرف عصير عفريز بودرة
منكه فريز
ربع كوب زيت نباتي
2كوب طحين منخول
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
تلات ارباع الكوب ماء+3 ملاعق نيدو كبار غير طافحين
الطريقة
نضع في قدر البيض، السكر ،الفانيلا ،برش الليمون، ظرف العصير ،الزيت ،ثم نخفق بالخفاقة لحين الامتزاج جيدا ثم نضيف الماء،ثم نخفق قليلا ثم ننخل الطحين مع،الملح، البيكنغ بودر، البيكنغ صودة ،النيدو و نخفق من جديد لحين الامتزاج جيدا نضيف المنكه نخفق قليلا و الان نحمي الفرن على حرارة 180 نأتي بقالب ندهنه زبدة بالكامل ثم نضع طحين نحرك لحين ان الطحين يلبس القالب ثم نقلبه و نطرق طرقة لينزل الطحين الزائد و نضيف المزيج بداخله و نضعه في الفرن بالرف النصاني لحين النضوج يعني ليسيرو الاطراف زهر و الوجه قليلا ما في داعي نشغل الشواية و الف صحة
ملاحظة: هذا الكيك ممكن حشيه كريما شانتية و قطع فريز و تغليفه بالكريما الشانتية
المصدر : كورس كيك ومعجنات (MIRNA AL KARI )
تعليقات
إرسال تعليق