وصفه خبز البرجر بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 05\09\2017 _حلقه يوم الثلاثاء 05 سبتمبر2017)
اسم الوصفه\\\\\ وصفه خبز البرجر
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
2\1 كيلو دقيق
15 جم خميرة فوريه
5 جم محسن خبز
10 جم سكر
20 جم لبن بودر
بيضه
20 جم زبدة
220 مل ماء
5 جم ملح
( سائل التلميع)
بيضه
15 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فانيليا
100 جم سمسم
100 جم حبه البركه
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى الميكسر نضع كوبين ونصف دقيق و ملعقه كبيرة خميرة فوريه ونصف ملعقه صغيرة محسن خبز ونصف ملعقه كبيرة سكر وملعقه كبيرة لبن بودر وملعقه زبدة او سمن ونخفقهم مع بعض لحد ما يكون خليط رملى , وفى كوب كبيرة وملعقه ماء ننخفق فيها بيضه ونضيفها على الخليط السابق ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه نصف مفتوحه ونصف مقفوله ونضيف عليها نصف ملعقه صغيرة ملح ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط
- ونجيب العجينه ونقطعها كرات ونلفها رول ونرصها فى بوله ونسيبها تخمر فى مكان دافئ
- ونجيب صاج ونرص فى خبزالبرجرونغطى بفوطه ونسيبه تخمر فى مكان دافئ
- سائل التلميع فى بوله نخلط بيض وملح وسكر وفانيليا ونخفقهم مع بعض وندهن بى خبز البرجر ونرش عليه سمسم او حبه البركه
- وندخل الصاج الفرن على 220 درجه لمدة 25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه وصفه خبز البرجر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه خبز البرجر للشيف حسن,مقاديروصفه خبز البرجر للشيف حسن , وصفه خبز البرجر للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه خبز البرجر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه خبز البرجر
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه خبز البرجر بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر سبتمبر,
حلقه اليوم 05\09\2017, حلقه يوم الثلاثاء 05 سبتمبر للشيف حسن,حلقه 05 سبتمبر للشيف حسن, حلقه الاربعاء 05-09-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 05\09\2017 قناه mbc مصر,
تعليقات
إرسال تعليق