القائمة الرئيسية

الصفحات

صوصات و صلصات حلوة و كريمة التزيين

باستري كريم
المقادير صفار 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفه ربع كاس سكر ملعقة صغيرة فانيلا كاس وربع حليب طازج ملعقتين كبار نشا ملعقتين كبار طحين الطريقة أول شي...
أقراء المزيد
صوص الجناش
من الأشياء الأساسيه في بعض الحلويات وله عدة إستخدمات مثل تغطية الكيك بأنواعه ويعتبر تغطية مثالية للموس شوكلت كيك  حشوة للتارت أساس لعمل التر...
أقراء المزيد
صلصـة الجنـــاش لتغطيــــة التورتــــــة
المقاديــــــــــــر كوب كريمة كوب شوكولاته مبشورة و2 م ك سكر و 2 م ك زبدة 2/1 م ص نسكافيه ( إختيارى ) 2/1 م ص فانيليا  الطريقــــــــة  تغل...
أقراء المزيد
طريقة عمل الكريم باستري
لحشوات الحلويات والتارت المقادير كوبين من الحليب نصف عود فانيلا صفار 5 بيضات نصف كوب سكر ناعم 4 ملاعق شاي دقيق ابيض 4 ملاعق شاي نشا ذرة او د...
أقراء المزيد
اسهل صوص للكيك شوكليت
المقادير 2 علبة دانيت ( شوكلاتة ) 3 معالق كبار نوتيلا شوي حليب للتلين الصوص كلما زدتي المقادير زدتي الحليب الطريقة نذوب النوتيلا ونحط وياه ح...
أقراء المزيد
صوص البرتقال للكيكه - الصيامى
المقادير والطريقه عصير برتقاله كبيره ربع كوب سكر نقطتين من لون البرتقال يخلطوا جيدا وتدهن بها الكيكه
أقراء المزيد
صوص التمر لكيكة التمر
المكونات نص كوب تمر وتقريباُ 3 ارباع علبه حليب مبخر وملعقتين زبده الطريقه بالخلاط ثم حطيها على الكيك اللي يحب نكهه الهيل ممكن يحط حبه تعطي نكهه
أقراء المزيد
الكريم شانتية - بالكريمة اللباني
المقادير نصف كيلو كريمة لباني نصف كوب سكر بودرة  ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب ثلج جروش ناعم الطريقه ضعى المقادير كلها فى الماكينة او بالمضرب ...
أقراء المزيد
الجولدن سيرب
المكونات 200 جم سكر 50 ملل من المياه 1 كلغ من السكر 600 ملل من الماء المغلي 2 شريحة ليمون الطريقه صبي السكر والماء الاوليين 200 جم سكر و50 م...
أقراء المزيد
القشده الكدابه لحشو الحلويات المهلبية
Chef maha 01 أغسطس 2015
المقادير 6 شرائح توست ابيض 2 كوب ماء كوب لبن بودره خالى الدسم 2 ملعقه كبيره سكر 2 ملعقه كبيره نشا ملعقه كبيره ماء زهر الطريقه نعمل القشطه با...
أقراء المزيد
ايسنج للكب كيك
المكونات ¼ ك زبدة فى حررة الغرفه 350 جم كريم تشيز ،جبنة كريمي ½ ك سكر بودرة منخول فانيليا الطريقه يخلط الزبدة والجبن اولا ثم يضاف السكر والف...
أقراء المزيد
صوص للكيكه
المكونات والطريقه 2.5 ملعقه زبدة نسيحهم مع كوب صغير سكر ونص كوب لبن بعد ذلك 2 ملعقه كاكاو خام وملعقه نسكافية ويغلى على النار واذا احتاج يتخن...
أقراء المزيد
عسل الجلوكوز
المكونات والطريقه لصناعة العسل يلزم 2 كيلو سكر مع اضافة لتر الماء وتذويبهم جيدا قبل وضعهم علي النار يضاف بعض من ملج الليمون يترك للغلي على ا...
أقراء المزيد
الفوندو - Fondue
يعتبر من أشهر و أطيب الوصفات بالمطبخ الفرنسي و تكمن لذة هذا الطبق بأنه يحتوي على الفواكه الطازجة و الشوكولا معا مما ينتج طعما لذيذا جدا كما ...
أقراء المزيد
صوص الشوكليت بالكاكاو
المقادير  كوب ونص حليب 3  ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كاكاو 3 ملاعق نشا ملعقة صغيرة زبد الطريقة يذاب النشا فى قليل من الحليب البارد ويحلى باقى ا...
أقراء المزيد
فروستينج الفانيليا
المقادير 125 جم زبده في درجة حرارة الغرفة 1.5 كوب سكر بودره 1/2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا 1 ملعقة كبيرة حليب الطريقه اخلطي مسحوق السكر والز...
أقراء المزيد
صوصات مختلفه لسلطه الفواكه
تجهز الفواكه وتقطع وتخلط ثم توضع فى الثلاجه وقبل التقديم بنص ساعه تخلط باحد الصوصات التاليه 1- كوب زبادى مضاف له ملعقه كبيره عسل او سكر 2- ك...
أقراء المزيد
الكريم باتسيير
المقادير صفار بيضتين ربع كوب سكر ثلاثة أرباع كوب من الحليب ملعقه ونص دقيق نصف ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح الطريقة نضع صفار البيض والسكر في ان...
أقراء المزيد
صوص الشوكولاته
المقادير 2/3 كوب كاكاو خام غير محلى 1 2/3 كوب سكر 1 1/4 كوب ماء كيس فانيليا الطريقه قلبى الكاكاو والسكر والماء على نار هاديه حتى يذوبوا ويصل...
أقراء المزيد
الفروستينج الملون للدونات
المكونات بياض بيضتين ملعقه صغيره عصير ليمون 3 اكواب ونص سكر بودره نقطتيم من اللون اللى عاوزاه زينه الكيك الملونه الصغيره الطريقه اضربى بياض ...
أقراء المزيد