السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير بتي بان
700غ دقيق أبيض
كاس زيت نباتي
كاس ونصف سكر
كاس حليب غبرة
خميرة معجونة
معلقة خميرة كيماوية
شوية ملح
طريقة تحضير بتي بان بالصور
نضع الزيت والدقيق ونخلطوهم حتى نحصلو على خليط مرمل
نضيف المقادير المتبقية كاملة ونعجنها بماء دافئ
ثم نتركها تخمر لمدة ساعة تقريبا او حسب الجو
نشكل منها 17 كرة
نبسط كل كرة على هذا الشكل ونضيف الزبدة ونرشها بزيت بلدية
ثم نضع وحدة فوق وحدة حتى 4 كرات
ملي نساليو من 4 نبسطوهم نديرو الشكلاط ونصاوبوهم
ملي نساليو من 4 نبسطوهم نديرو الشكلاط ونصاوبوهم
نفس الطريقة نديروها للكرات الاخرين
نضيفو الشكلاط من جنب
نلفوها
ونقطعوها على هاذ الشكل
من بعدما تخمر ندهنوها بالبيض مع نسكافي كريمة لوز مهرمش وندخلوهم للفران
وها هو بتي بان واجد بالصحة والراحة
تعليقات
إرسال تعليق