كاليت سمك الشطون المقلية لذيذة جدا
المقادير
كيلو سمك الشطون
بصلة
قزبر وبقدونس
ست فصوص ثوم
م ص فلفل اسود
م ص فلفل احمر
م ص زعفران
م ص قزبر يابس
م ص زنجبيل
م ص فلفل حار
م ك زيت زيتون
ملح
الطريقة
نزيل للسمك شوكه ونفرمه مع الثوابل والقزبر والبقدونس الزيت والثوم ونصف حبة البصل
نضيف له النصف الثاني من البصلة مقطع صغير
نشكل من الكفتة كاليت
ندخلها المبرد نصف ساعة
ثم نمررها في الدقيق ونقليها
تعليقات
إرسال تعليق