ستيك بالأعشاب المنسمة لثلاث أشخاص هدى اليداري
المقادير
500 غ ستيك حسب الرغبة ( لحم ، دجاج ، بيبي )
2 ورقات نعناع مقطع
قزبر ومعدنوس مقطع
2 ورقات الحبق
ملعقة صغيرة عصير الحامض
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مطحون
قليل من أوراق الزعتر
ملح ، إبزار
طريقة التحضير
في إناء نضع الستيك ، الملح ، الإبزار ، زيت الزيتون ، النعناع ، قزبرومعدنوس ، حبق ، عصير الحامض ، قزبر يابس ، يخلط الكل جيدا ويرقد لمدة ساعة في الثلاجة .
في مقلاة وعلى نار متوسطة نضع الستيك يطهى من الجهتين حتى ينضج ويقدم الستيك مرفقا مع الخضرالمشرملة وشهية طيبة .
 2 ورقات نعناع مقطع قزبر ومعدنوس مقطع 2…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق