معكرونة سباغتى بولونيز
المعكرونة مادة غذائية ثمينة تصنع من طحين القمح والبيض والحليب وغيرها من العناصر البروتينية وبعض الفيتامينات والمعادنلقد اصبحت المعكرونة غذاء اساسيا لبعض الشعوب وعلى الرغم من قصر حياة المعكرونة في تاريخ الغذاء فقد احتلت مكانة عظمى واصبحت تتمتع بشهرة واسعة وكثرت انواعها وهي من الاطعمة الايطالية
المكونات:
- سباغتى 250 غرام
- لحم مفروم 250 غرام
- بندورة ا كيلو
- بصل 100 غرام
- حليب غرام ماء
- كرفس
- زيت قلي
- جزر
- جبن 250 غرام
- ثوم
- فلفل احمر
- ملح
- سلق المعكرونة بماء غال فيه ملح لمدة 25 دقيقة
- صفيها بمصفاة بعد النضج
- اضف عليها كوب من الماء لوقف غليانها بعد النضج
- اخلط اللحم بالبصل والكرفس والجزر
- اقلي الخليط بالزيت النباتي
- اضف الثوم المتبل بالفلفل والملح
- اضف عصير البندورة
- طبخها حتى النضج
تعليقات
إرسال تعليق