طريقه عمل شبكيه وسجاريم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قنا هmbc مصر
اسم الوصفه\\ شبكيه وسجاريم
&&مقادير ومكونات الوصفه&&
500 جم دقيق
75 حم زبدة نباتى
5 جم ملح
5 جم قرفه
10 جم خميرة فوريه
200 مل ماء مثلج للعجن
1 لتر زيت للقلى
1 لتر سيرب ثقيل
150 جم سمسم محمص
(السيرب)
2\1 لتر ماء
1 كيلو سكر
1 عدد عصير ليمون
&&طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى الكبه نضع الدقيق والزبدة وملح والقرفه والخميرة ونضربهم مع بعض بكون خليط رملى
2-ثم نضع عليها كوب ماء مثلج ونضربهم مع بعض كويس هتكون عجينع متماسكه ونضعها فى طبق فى رشه دقيق ونغطيها ونضعها فى مكان دافى تخمر لمده ساعه
3-لعمل السيرب فى اناء على النار نضع الماء والسكر ونقلبهم مع بعض وبعد الغليان نضع عصير الليمون ونسيبها بتستوى بعد 20دقائق
4- وبعد ما تخمر على الرخامه نرش دقيق ونفردها بسمك نصف سم ونضفها من الدقيق
5- ونقطعها زى المنى كرواسون ونسيبها تخمر نصف ساعه تانى ونغطيها
6-فى طاسه على النار نضع فيها زيت سخن عميق وتاخد لون ذهبى
7-وتخرج من النار على السيرب ثقيل بارد
8-وفى طبق التقديم نضع الشبكيه والسجاريم ونرش عليها سمسم محمص
9-وتقدم والف هنا وشفا
طريقه عمل شبكيه وسجاريم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر,الشيف حسن,برنامج الشيف,قناه mbcمصر,مقادير شبكيه وسجاريم للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عمل شبكيه وسجاريم من برنامج الشيف على قناه mbcمصر,طريقه عمل شبكيه وسجاريم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قنا mbc مصر,جميع حلقات الشيف حسن,حلقه اليوم3\4\2015,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة للشيف حسن,وصفات جديدة للشيف حسن,اكلات مصريه,اكلات خليجيه,اكلات سوريه,اكلات مغربيه,اكلات لبنانيه,اكلات شعبيه,حلويات,مشويات,معجنات,مخبوزات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,
طريقه عمل شبكيه وسجاريم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر
تعليقات
إرسال تعليق