الزيتون وزيته
بكل انواعه مفيد طبيا وصحيا وهو غني بالمعادن الضرورية مثل : الكالسيوم ،الصوديوم والبوتاسيوم و المغنيسيوم والحديد و الفوسفور والكبريت والنحاس و اليود.
تحوي الفيتامينات و الاحماض الامينية الضرورية .
تحتوي على مضادات اكسدة قوية نظرا لاحتوائها على فيتامينات ب وفيتامين ا وفيتامين هـ.
تحتوي على حمض الاوليك، وهو من الاحماض الدهنية الاحادية المفيدة والضرورية للجسم والذي له خصائص مفيدة لحماية القلب.
1- الحفاظ على صحة القلب والشرايين :
عن طريق تقليل الكولسترول السيء"LDL" ورفع مستوى الكولسترول الجيد"HDL" مما يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، .
2- تقوية المناعة ومكافحة الجذور الحرة:
باحتوائه على مضادات الاكسدة من فيتامين ا وفيتامين هـ ، تظهر فوائد زيت الزيتون في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة عن طريق مكافحته للجذور الحرة ، كما واثبتت بعض الابحاث مؤخرا دوره في مكافحة سرطان الثدى تحديدا ،فزيت الزيتون يحتوى على مواد تعمل على مكافحة وقتل الخلايا السرطانية وتدميرها.
3-تحسين مستوى الذاكرة:
حيث يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول ، ومواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الاكسدة في خلايا الدماغ ومن اهمها فيتامين هـ ، كما ووجدت بعض الابحاث دور لزيت الزيتون في مكافحة الزهايمر.
4- الامداد بالطاقة والسيطرة على الشهية:
بما ان حصة زيت الزيتون وهي الملعقة الصغيرة تحوي ما يقارب 5 غم من الدهون المفيدة و45 سعر حراري فهي تقلل الجوع عند تناولها وتساعد على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقا وخاصة السكريات .
5- زيت الزيتون يعالج فقر الدم:
يعتبر الزيتون مصدر جيد للحديد ،فكوب من الزيتون يحتوي على ما يقارب 4.4 ملغم من الحديد. ومعدن الحديد يساعد في تركيب الكارنيتين ، وهو من الاحماض الامينية الذي يحول الدهون الى طاقة. كما ان الحديد يدخل في تركيب الهيموغلوبين في الدم .
6- محاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد وتعزيز صحة البشرة والجلد والجمال:
باحتواء الزيتون على حمض الاوليك وجد له خواص في المحافظة على البشرة ومرونتها وحفظ رطوبتها وصحية.
كما ويعتبر مفيد جدا لفروة الراس والشعر ، فهو يمنع جفاف الشعر ويرطب فروة الراس
تحوي الفيتامينات و الاحماض الامينية الضرورية .
تحتوي على مضادات اكسدة قوية نظرا لاحتوائها على فيتامينات ب وفيتامين ا وفيتامين هـ.
تحتوي على حمض الاوليك، وهو من الاحماض الدهنية الاحادية المفيدة والضرورية للجسم والذي له خصائص مفيدة لحماية القلب.
1- الحفاظ على صحة القلب والشرايين :
عن طريق تقليل الكولسترول السيء"LDL" ورفع مستوى الكولسترول الجيد"HDL" مما يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، .
2- تقوية المناعة ومكافحة الجذور الحرة:
باحتوائه على مضادات الاكسدة من فيتامين ا وفيتامين هـ ، تظهر فوائد زيت الزيتون في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة عن طريق مكافحته للجذور الحرة ، كما واثبتت بعض الابحاث مؤخرا دوره في مكافحة سرطان الثدى تحديدا ،فزيت الزيتون يحتوى على مواد تعمل على مكافحة وقتل الخلايا السرطانية وتدميرها.
3-تحسين مستوى الذاكرة:
حيث يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول ، ومواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الاكسدة في خلايا الدماغ ومن اهمها فيتامين هـ ، كما ووجدت بعض الابحاث دور لزيت الزيتون في مكافحة الزهايمر.
4- الامداد بالطاقة والسيطرة على الشهية:
بما ان حصة زيت الزيتون وهي الملعقة الصغيرة تحوي ما يقارب 5 غم من الدهون المفيدة و45 سعر حراري فهي تقلل الجوع عند تناولها وتساعد على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقا وخاصة السكريات .
5- زيت الزيتون يعالج فقر الدم:
يعتبر الزيتون مصدر جيد للحديد ،فكوب من الزيتون يحتوي على ما يقارب 4.4 ملغم من الحديد. ومعدن الحديد يساعد في تركيب الكارنيتين ، وهو من الاحماض الامينية الذي يحول الدهون الى طاقة. كما ان الحديد يدخل في تركيب الهيموغلوبين في الدم .
6- محاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد وتعزيز صحة البشرة والجلد والجمال:
باحتواء الزيتون على حمض الاوليك وجد له خواص في المحافظة على البشرة ومرونتها وحفظ رطوبتها وصحية.
كما ويعتبر مفيد جدا لفروة الراس والشعر ، فهو يمنع جفاف الشعر ويرطب فروة الراس
تعليقات
إرسال تعليق