livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

                                                                     قاطو المفاجأة                                                                                                                                                                                                                                                                      المقادير: 500غ مرغرين ، 5 صفار بيض ، كأسين مايزينة ، كأسين سكر ناعم ، فنيليا ، 2 خميرة كميائية ، فرينة ، علبة شكلاطة ، كأس عنب مجفف ، كأس لوز، كاوكاو (فول سوداني ) مرحي متوسط ، مربى المشمش ماء الزهر ، شكلاطة ذائبة.        طريقة التحضير: نخفق صفار البيض جيدا ثم نضيف السكر الناعم ونخلط ثم المرغرين الذائبة ونحرك جيدا ثم المايزينة ونحرك ثم الفنيليا والخميرة ثم نشف بالفرينة حتى نحصل على عجينة سهلة الإستعمال نغطيها ببلاستيك غذائي.                                  نشكل من العجينة حبيبات صغيرة نضع وسط كل حبة قطعة صغيرة من الشكلاطة ، حبة لوز وحبة عنب مجفف ونغلق عليها بإحكام نشكلها مثل البيضة ونضعها في صينية مرشوشة بالفرينة ، ثم ندخلها فرن ساخن .                                                   نخلط مربى المشمش مع قليل من ماء الزهر وعند إخراجها من الفرن نغمسها في السائل ونمرغها في الكاوكاو ثم نزينها بالشكلاطة الذائبة.