السلطات والمقبلات

السلطة اليونانية  المقادير :- خيار 100 جرام بندورة 100جم فلفل حلو 50 جم خس 50 جم جبنة 30 جم زيت زيتون 20 جم عصير ليمون حسب الحاجة  + فلفل اب...

بطاطا كروكيت  البطاطا كروكيت من انواع البطاطا التي تقدم كنوع من انواع المقبلات الساخنة وعادة تقدم بجانب الدجاج المقلي او المشوي المكونات : ب...

البطاطا البولانجير هي قطع من البطاطا المشوية بالفرن مع البهارات وتقدم الى جانب اطباق اللحوم التجهيزات : 500 جم بطاطا 100جم بصل ربع لتر مرق د...

الكبة الارنبية طبق لبناني قديم وهي عبارة عن كبة مقلية تغطس بصلصة الطحينة وعصير البرتفال وعصير   القريب فروت وعصير الليمون المكــــــــــــــ...

سلطة القمح الايطالية  تعد سلطة الفارو الايطالية من المقبلات الاساسية في المائدة الايطالية ل احتوائها على عناصر غذائية متكاملة ... المكونات 1...

المكدوس  المكدوس أكلة شامية تشتهر بها سوريا يشتهر في دمشق وحمص والعديد من مناطق سوريا ، ورغم شهرة المكدوس الباذنجان الحمصي إلا أن في دمشق أه...

سلطة هاواي المقادير: 250غم من الخس المقطع مربعات حجم وسط 100غم من التفاح المقشر المقطع مربعات حجم وسط 100غم من الأناناس المقطع مربعات حجم وس...

السلطة المكسيكية  المقادير 2 علبة فاصوليا حمراء. 2 علبة ذرة. 4 حبات طماطم كبيرة مكعبات صغيرة. 2 حبة أفوكادو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ...

صينية الدجاج المحمر المقادير: 1 دجاجة مقطعة 4 اجزاء 2 ملعقة طعام صلصة 2 حبة طماطم مقطعة 8 اجزاء 2 فص ثوم مفروم 2 حبة بصل مقطعة 8 اجزاء نصف ك...

اقراص العجة المقلية  المقادير:- نصف كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما 6 بيضات  نصف كوب من البصل المقشروالمفروم فرما ناعما ربع كوب طحين  حبة...

السلطة الشرقية  تعتبر هذة السلطة من السلطات الاساسية في المطبخ العربي وهي تصنع من انواع عديدة من الخضراوات وتحضر نيئة وبذلك تحتفظ بجزء كبير ...

سلطة الفتوش يعتبر الفتوش من المقبلات والسلطات العربية المحببة لدى اهالي بلاد الشام وهي من السلطات الفاتحة للشهية ، وتحتوي سلطة الفتوش على خض...

الفلافل  تحضر الفلافل من الحمص الا انة يمكن ان يستبدل الحمص بالفول جزئيا كما في الطعمية الفلافل المصرية المكونات :- 5 اكواب من الحمص المنقوع...

تعد الفواكه مصدرا رئيسا للفيتامينات والاملاح المعدنية وهي تقدم عادة بعد الوجبات التجهيزات اللازمة :- حبتا برتقال ، حبتا تفاح اخضر ، حبت...

سلطة الجرجير المكونات :- جرجير 3 ضمات ملعقة كبيرة بندورة مجففة مقطعة بشكل طولي ناعم جبنة بارميزان زيت زيتون ماعقة طعام واحدة خل احمر ملعقتا...